Variedad de almendra · España
BelonaLa alternativa moderna a la Marcona.
La Belona es una variedad moderna de Aragón (CITA): redonda, clara y cercana a la Marcona en sabor — pero cultivada en plantaciones de floración tardía y autofértiles con rendimientos previsibles. Calidad premium con economía de plantación.
Ficha técnica
Forma
Redonda, tipo Marcona
Calibre típico
12/14 mm
Grasa (típ.)
~56 %
Cosecha
Septiembre
Zonas principales
Aragón, plantaciones modernas
Para qué la usan los compradores
Snack premium y tueste
Forma redonda y alto contenido en grasa — tostada y salada, muy cercana al perfil Marcona con mucha mejor disponibilidad.
Turrón y confitería
Donde las recetas piden carácter Marcona pero el volumen y el precio deben ser previsibles.
Premium con trazabilidad
Como variedad de plantación con origen documentado, ideal para programas con documentación completa de procedencia.
Comparada con otras variedades españolas
Cada variedad de almendra española tiene su propio perfil — la elección correcta depende de su aplicación.
| Variedad | Forma y carácter | Sabor | Uso típico |
|---|---|---|---|
| Marcona | Redonda, plana, clara | Dulce, mantecosa, delicada | Snack premium, gourmet, turrón |
| Largueta | Alargada, plana, elegante | Intenso, ligeramente dulce | Tostada y salada, chocolate |
| Comuna | Compacta, forma mixta | Robusto, clásico | Mazapán, turrón, industria |
| Guara | Regular, variedad moderna | Equilibrado, suave | Industria, volúmenes previsibles |
| Valencia | Clase comercial, mixta | Clásico español | Mazapán, harina de almendra |
| Belona | Redonda, tipo Marcona, moderna | Mantecoso, cercano a Marcona | Snack premium, alternativa a Marcona |
| Marinada | Clara, uniforme, floración tardía | Fino, suave | Repelado, snack, confitería |
| Vairo | Alargada, robusta, temprana | Equilibrado | Industria, primera cosecha |
Desde la perspectiva del comprador
Comprar Belona: lo que importa
La Belona combina calidad cercana a la Marcona con las ventajas de las plantaciones modernas: floración tardía, autofértil, uniforme. Una de las variedades de nuestro programa de origen directo.
Alternativa a la Marcona: muestrear cuando la Marcona escasea o encarece
Calibre uniforme gracias al cultivo profesional
Trazabilidad total hasta la parcela disponible
Alto contenido graso — verificar perfil sensorial antes de contratar
Preguntas frecuentes
Bueno saberlo.
La Belona se seleccionó específicamente como variedad premium redonda y se acerca mucho a la Marcona en forma y sabor — con mejor disponibilidad y precios más previsibles. Para muchas aplicaciones premium es la opción más económica.
La Belona es una variedad moderna española del centro de investigación CITA de Aragón — de floración tardía y autofértil, desarrollada para el cultivo profesional.
Snacks premium, tueste, turrón y confitería — donde se busca carácter Marcona con volumen y presupuesto previsibles.
¿Abastecer esta variedad?
Directa de nuestro origen verificado — o a través de nosotros como su comprador local, de todo el mercado español.