Variedad de almendra · España
GuaraLa variedad moderna de plantación.
La Guara es la variedad más plantada de las plantaciones españolas modernas: de floración tardía y por tanto segura frente a heladas, productiva y uniforme. Para el comprador significa sobre todo una cosa — volúmenes anuales previsibles.
Ficha técnica
Forma
Regular, redondeada
Calibre típico
12/14 mm
Grasa (típ.)
~52 %
Cosecha
Fin ago – sept
Zonas principales
Aragón, nuevas plantaciones de regadío
Para qué la usan los compradores
Volúmenes industriales previsibles
Las plantaciones modernas de regadío ofrecen rendimientos uniformes y previsibles — la base para contratos anuales.
Procesado y repostería
Sabor equilibrado y forma regular — versátil de repelada a molida.
Compra de valor
Los rendimientos modernos significan precios competitivos con origen europeo y cadena corta.
Comparada con otras variedades españolas
Cada variedad de almendra española tiene su propio perfil — la elección correcta depende de su aplicación.
| Variedad | Forma y carácter | Sabor | Uso típico |
|---|---|---|---|
| Marcona | Redonda, plana, clara | Dulce, mantecosa, delicada | Snack premium, gourmet, turrón |
| Largueta | Alargada, plana, elegante | Intenso, ligeramente dulce | Tostada y salada, chocolate |
| Comuna | Compacta, forma mixta | Robusto, clásico | Mazapán, turrón, industria |
| Guara | Regular, variedad moderna | Equilibrado, suave | Industria, volúmenes previsibles |
| Valencia | Clase comercial, mixta | Clásico español | Mazapán, harina de almendra |
| Belona | Redonda, tipo Marcona, moderna | Mantecoso, cercano a Marcona | Snack premium, alternativa a Marcona |
| Marinada | Clara, uniforme, floración tardía | Fino, suave | Repelado, snack, confitería |
| Vairo | Alargada, robusta, temprana | Equilibrado | Industria, primera cosecha |
Desde la perspectiva del comprador
Comprar Guara: lo que importa
La Guara representa la nueva almendricultura española: plantaciones profesionales, regadío, calidad uniforme. Es la variedad de nuestro programa de origen directo — con trazabilidad total.
Ideal para contratos anuales: los rendimientos modernos son muy previsibles
Calibre uniforme gracias al cultivo profesional
Trazabilidad total hasta la parcela disponible
Alternativa europea competitiva al suministro californiano
Preguntas frecuentes
Bueno saberlo.
La Guara florece tarde y escapa a las heladas tardías — el mayor riesgo de la almendricultura española. Además es autofértil y productiva, ideal para plantaciones modernas.
Más sabor que el suministro californiano típico, con cadena más corta, legislación alimentaria de la UE y mejor huella de carbono. Cada vez más, la alternativa estratégica para compradores europeos.
La Guara es una calidad equilibrada y polivalente. Para snack claramente premium, la Marcona sigue siendo la primera elección; para procesado, repostería y volúmenes previsibles, la Guara suele ser la solución más económica.
¿Abastecer esta variedad?
Directa de nuestro origen verificado — o a través de nosotros como su comprador local, de todo el mercado español.